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煌上煌是哪里的品牌?皇上皇和煌上煌有什么区别呢?

2023-03-29| 编辑: 佚名| 查看: 447 |原作者: 叶红雨|来自: 衙媒网

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煌上煌是哪里的品牌?


煌上煌是江西的品牌, 江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年, 总部座落在江西南昌, 公司是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁销售、科研开发为一体的民营企业, 2012年9月5日成功在深交所挂牌上市, 成为酱卤肉制品行业第一个上市公司。
公司先后在全国建立了6个现代化的食品生产加工基地, 有4000余家连锁专卖店分布在全国26个省市自治区200多个城市。

皇上皇和煌上煌有什么区别呢?


皇上皇和和煌上煌不是同一家, 皇上皇是岭南集团旗下的中华老字号, 是岭南风味以腊味为主要产品的品牌。而煌上煌是江西的品牌啦, 卖卤味的。想买腊味应该皇上皇。
中华老字号“皇上皇”具有悠久的历久, 截至2008年10月拥有品牌: “皇上皇” “香肠先生” 、“金冠”和“金风”,  且皇上皇“金冠”牌腊味有“腊味之王”优质名牌的美誉。“皇上皇” 的如意香肠主打辣味, 味道不腻, 香味浓郁, 非常下饭。皇上皇这个品牌, 味道不错, 价格实惠。
广东有俗语:秋风起, 食腊味。从口感上来说, 广东腊味中最重要的口感是甜, 原因是里面放了糖。其实就是广式腊味内部也有很多细微的差别, 中山的腊味, 就和清远、韶关的不一样, 这就如同口音, 有距离就有差异。皇上皇金盏中, 腊味作为主角出场并主持着一场勾人味蕾的味道会议。覆盖在腊味饭表面的腊肉、腊鸭、腊肠的肉汁温柔地、全面地渗透了满煲的米饭, 揭开煲盖, 米香肉香扑面而来。
纯粹腌制不需烟熏
广式腊味是腌制的, 用酒、酱油、糖等调成的汁, 把肉浸两三天后, 再挂起来晒干或烘干, 属于无烟工业, 不需要经过烟熏, 所以质地红润, 广式腊肉以金黄S、油灿灿的为上品。
广式腊味中煲仔饭最普遍, 同时也是把广式腊味的风韵展示得最淋漓尽致的做法。米要用香米, 将米先用砂锅蒸差不多, 然后将腊肉、腊肠放进锅内码味, 浮于饭面的少许水分可以滋润较为干硬的腊味;而腊味的油脂与香浓味道也可以很好发挥并渗入饭内, 添加香气。如果喜欢香味更重, 可以加入一些橄榄油, 用文火蒸半小时左右, 饭就可以收火了。

煌上煌是隶属于

江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年, 由“南昌市皇上皇烤禽社”、“南昌市煌上煌烤禽总社”、“江西煌上煌烤卤有限公司”、“江西煌上煌集团食品有限公司”沿革发展而来。目前形成了集养殖-屠宰-加工-销售-科研为一体的农业产业化经营模式。公司先后在江西南昌、广东东莞、福建福清、辽宁沈阳、陕西西安、河南郑州建立了现代化的食品生产加工基地, 在江西拥有占地近300亩的中式烤卤食品工业园和家禽屠宰深加工厂区, 肉制品加工能力4.2万吨。 连锁专卖店分布在全国25省及直辖市, 形成以江西为核心, 以广东、福建、辽宁为重点, 覆盖全国的连锁销售网络。江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于总部座落在江西南昌, 公司是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁销售、科研开发为一体的民营企业, 2012年9月5日成功在深交所挂牌上市, 成为酱卤肉制品行业第一个上市公司。公司先后在全国建立了6个现代化的食品生产加工基地, 有4000余家连锁专卖店分布在全国26个省市自治区200多个城市。作为酱卤行业第一股, 煌上煌在南昌街头起步, 精心培育“好味道 匠心造”, 逐渐在全国建立了近5000家连锁店。29年来, 不仅在企业规模上实现稳步增长, 同时不忘初心致力于传播中国传统酱卤文化、积极履行社会责任, 全面夯实品牌文化建设, 达到品牌价值、企业文化链条、企业实力的完美集成, 助力实现中国品牌从中国制造走向中国创造的更大跨越。


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