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酒店行业发展前景分析

2023-03-28| 编辑: 佚名| 查看: 137 |原作者: 叶红雨|来自: 衙媒网

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酒店行业发展前景分析

  酒店行业古已有之, 古时候的酒店叫做客栈, 今天酒店行业的发展情况是怎么样呢?下面是小编为大家整理的酒店行业发展前景的相关内容, 希望对大家有用。

  酒店行业发展前景分析

  《2016-2020年中国酒店业投资分析及前景预测报告》中指出, 中国酒店业未来发展将呈现六个特点:

  一是酒店发展前景广阔。随着旅游业发展, 对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长。

  二是酒店竞争更加激烈。大量国际、国内资本流向酒店业, 集团之间的较量、“软实力”的竞争将更加突出。

  三是酒店集团的收购、兼并、重组进一步加速。尤其是跨地区甚至跨国的收购、兼并和重组。

  四是酒店发展对软件建设的要求越来越高。以人为本, 提高人性化、精细化服务的水平, 满足消费者的个性化需求, 将对每一家酒店构成挑战。

  五是对环境保护更加重视, 绿S理念更加深入。旅游酒店将全面承担社会责任, 更加重视环境保护, 减少污染排放, 降低能源消耗, 提高能源使用效率。

  六是科技应用更加普遍, 智能化水平进一步提升。随着世界科学技术的发展和进步, 旅游酒店将会更多地应用新技术、新材料、新设备, 不断提高智能化、现代化水平。

  酒店行业的现状

  1、宏观经济周期扰动酒店业需求, 商旅顾客支撑酒店消费

  宏观经济波动是造成酒店业景气度波动的主要原因。纵观海外成熟市场, 酒店业需求与国内生产总值(GDP)增长之间高度相关。以美国和韩国为例, 历次经济衰退都会导致酒店业出租率的快速下滑, 而经济的复苏又会带来酒店业出租率的同步回升。

  供给滞后加剧了酒店业周期性波动。酒店投资建造周期较长, 一家中高档酒店从规划到开业一般需要 2-3 年的时间, 当需求起来时, 供给不足会导致酒店业量价齐升, 反之则是量价齐跌。

  2、经济回暖+旅游消费增长, 酒店业需求步入上升通道

  短期看, 宏观经济回暖支撑商旅消费, 酒店业需求改善。宏观经济的主要先行指数 PMI自 2016 年 2 月触底后持续反弹, 制造业状况正在持续改善, 而房地产热度从一二线城市转向三四线城市, 在政府稳增长的背景下, 基建投资仍将维持高位。整体而言, 国内经济运行回暖信号增强, 短期内将对酒店业的商旅需求形成有力支撑。

  长期看, 旅游业发展驱动酒店业需求稳定增长。旅游作为可选消费, 随着居民收入水平的提升和闲暇时间的增加, 近年来增长稳健, 对酒店业特别是中端酒店消费形成了良好支撑。相比发达国家, 我国的旅游消费和出游率水平还很低, 长远来看还有很大的发展空间。

  3、星级酒店供给持续收缩, 经济型分化, 中端崛起

  星级酒店供给持续缩减。1998 年国家旅游局推出了饭店星级标准, 将中国酒店业带入标准化轨道, 成就了酒店业近十年的坦途, 2008 年后, 酒店业陷入了长期的下滑通道, 星级酒店数量和住宿业企业的从业人数连年递减, 星级酒店供给持续减少, 并呈现出两大趋势:

  1 )2013 年至今, 高星级(四星、五星)酒店数量基本持平。这主要是因为 2010-2011年国内经济复苏强劲, 带动了对高星级酒店的投资, 到 2013 年正值开业, 2011 年后经济增速放缓, 高星级酒店业投资基本停滞, 考虑酒店业的.折旧, 中高星级酒店的有效供给在下降。

  2 )2008 年后, 中低星级(三星及以下)的单体酒店逐步被经济型连锁酒店所取代。2005 年后, 经济型酒店在国内快速崛起, 由于市场定位重合, 经济型酒店对三星级以下的酒店形成了巨大的冲击, 大批单体的中低星级酒店关门倒闭。

  酒店行业未来增长形势

  2016-2020年我国三星级酒店和经济型酒店年均复合增长率有望达到10%以上, 随着劳动力成本逐年增长, 人力资源成为酒店行业发展的关键之一。

  预计2016-2020年中国四星级和五星级酒店的年均复合增长率可达5%左右, 中国酒店行业拥有巨大的发展潜力。

  北京、上海等一线城市酒店的需求逐渐趋于饱和, 各大酒店集团抢占二三线城市是未来的趋势, 而中端酒店市场将是未来外资品牌同本土品牌博弈的重点。

  另一方面, 尽管酒店行业前景乐观, 但激烈的市场竞争、飙升的运营成本、不断提高的客人预期等客观因素依然让酒店行业的未来充满挑战。

  中投顾问在《2016-2020年中国酒店业投资分析及前景预测报告》中指出, 酒店行业劳动力成本平均占到酒店总运营成本的25%, 而酒店行业员工流失率普遍较高。在酒店行业从事首份工作的员工中, 约有92.3%的有意转行进入非酒店行业。随着中国酒店行业的劳动力成本持续增长, 如何打好“人力资源”这张牌将成为酒店行业发展的关键。

  酒店行业市场

  一、曲靖市酒店行业的现状

  曲靖市酒店行业自20xx年开始出现井喷式发展, 自20xx年云上四季快捷型酒店进驻曲靖以来, 曲靖城区出现了佳讯商务酒店、芒果、欧椰、巧克力、安居等经济快捷型酒店, 同时创办了数家准星级酒店, 如福邦锦江、睿智、御龙、世纪花园酒店等, 还出现了麦田、V酒店、寥廓精舍等主题精品酒店, 更涌现了数量庞大的自建房改建小酒店、宾馆(主要集中在南关、东关等村民自建房区域)。曲靖其他县市区域近年来也开办了大量酒店进行运营。

  1、曲靖市酒店行业家数众多, 严重供过于求

  全市(6县3区1市)总计现有3040家, 其中麒麟城区939家, 开发区265家, 房间数多至240间, 少至20多间, 房间数量大的多为星级或准星级酒店, 房间数较少的多为低端酒店, 极少部分主题精品酒店房间数在20-40多间, 但装修档次不亚于星级酒店, 并且更有品味。

  2、酒店(住宿)档次与家数配比基本合理

  以麒麟区、开发区为例, 星级酒店及准星级酒店在40家左右, 经济快捷型酒店(含主题精品酒店)在20家左右, 其余低端酒店、宾馆(房间少、条件逊一些)的占1140多家。

  3、酒店客人来源构成, 以麒麟区、开发区为例

  ①本地客占80%左右, 外地客占20%

  ②年轻人住宿率占60% - 80%左右

  ③网订客人占5% - 20%左右

  4、酒店价格整体显示偏低, 以麒麟区、开发区为例(以美团价为标杆)

  ①96%的低端酒店宾馆在30 - 100元左右

  ②100 - 200元价格区间的占45家

  ③200元以上的6家

  5、酒店宾馆整体经营现状

  部分区位方便、有档次规模的酒店相对状态良好。

  ①节假日(十一黄金周、春节、中秋节等期间)平均入住率在95%

  ②情人节、圣诞节等本地年轻人喜欢的节日几乎100%入住

  ③周末(周五、周六)经济型快捷酒店可入住达80% - 95%

  ④非周末(周日至周四)入住率可在30% - 60%

  绝大部分酒店都在略赚一点甚至略亏一点之间徘徊, 自20xx年以来, 房间多、规模大、档次高的酒店因成本等问题, 大部分是亏损, 相反, 那些房间数在二三十间的主题精品酒店还有盈余, 无特S、档次低、位置偏僻的小宾馆招待所绝大部分是亏损或挣扎在亏损线上, 不断有酒店倒闭, 也不断有新开张的, 每一家新开酒店都是自信满满, 但是很快又陷入新的挣扎轮回。

  二、曲靖市酒店行业造成现状的原因

  1、大量的投资资金拥入酒店行业(酒店行业现金流、坐店等客的优势极具吸引力)。

  2、大量的闲置房产, 如投资型公寓式楼盘, 大量小户型业主出租的需求加上投资者的创业需求, 诞生了许多经济型快捷酒店, 现在麒麟城区仍有数处体量巨大的楼房正在招租酒店。

  3、没有充足的外来流动人口, 曲靖的旅游业并未真正把游客留住曲靖城区, 即便是罗平的酒店也是过饱过饿两个极端。

  4、严重的车位不足, 尤其是旅游大巴的停车场缺失, 导致自驾游和旅游团队无法落脚城区。

  5、随着交通的发达, 反而也导致酒店入住率丧失, 比如罗平、会泽、宣威等地的人来到曲靖城区出差办事无需停留住宿, 当天即可驾车回家, 很多外地人可以一路赶到昆明住宿, 无需中途住宿曲靖。

  6、缺乏行业协会及有关部门的引导, 缺乏专业培训人才, 服务经营水平难以整体提高, 营销手段单一。

  7、缺乏有关部门对经营数量的有效管控, 造成严重供过于求, 造成个人家庭和社会财富的极大浪费。

  三、曲靖市酒店行业的出路建议

  1、有关审批部门适当控制酒店的审批批准, 在总量和区域比例上适当控制, 以避免造成一锅粥的拥挤, 形成社会创业者、投资人的物质财富重复浪费。

  2、及时的行业营销动态报告, 使各酒店能及时调整适销对路的营销策略。

  3、积极开发一小时经济圈旅游热潮, 开发客源, 加强周边城市周末旅游, 开发避暑过冬时节性旅游休闲, 开展美食游、娱乐游、农家游。

  4、切实解决停车位、停车场问题, 协调交警部门解决旅游大巴进城及停放问题。

  5、由旅游主管部门牵头成立行业协会、加强行业自律、交流, 提供专业培训、培训人才, 正确的引导、提升经理管理水平。

  6、有关部门帮助协调解酒店行业的诉求和问题。

  酒店行业市场调研报告6

  通过几家同行酒店的走访, 针对当前本市的酒店行情, 本人总结以下几点:

  一、同行竞争对手

  1、园林国际大酒店

  凭祥酒店业界的老牌子, 10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度, 20xx年重新装修后, 已达到现代酒店的规模, 而且是本市乃至崇左首家挂牌四酒店, 旁边靠近出入境办证大厅, 其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。

  劣势:缺乏高楼层, 房间数量少, 无夜总会, 西餐厅, 购物中心。

  2、国门大酒店

  号称“国门第一楼”, 在区内旅游媒体已有一定的知名度, 而且面对越南新清市场, 观光效果好, 旁边有出境口岸、红木市尝物流市尝客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300平米有柱)、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸, 地下室有电玩城, 12楼开设夜总会, 大型购物中心, 集团化管理, 拥有一定的浙商客户群, 在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。

  二、其它酒店

  夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店, 房间整洁, 舒适, 装修简约、时尚, 有其资源共享的优势。

  广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源, 娟娟饭店在本市餐饮界有一定的人气, 并和区内、越南旅行社长期合作, 而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错, 出品可以, 海鲜品种较齐全。

  以上几家酒店、酒楼为中、低档消费, 会分流部分价格型的客人。

  三、个人建议

  充分发挥国际酒店管理公司的优势, 结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置, 加大市场营销力度, 做高端客户市场, 做到“我独有我专有”, 树立良好品牌形象。

  以上就是“酒店行业发展前景分析”的论述。

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